ניק מערכות הנדסה הינה חברה מובילה בתחום של תכנון, בנייה ואחזקה של חדרי קירור בגדלים שונים ובהתאמה לצרכי הלקוחות.

החברה עובדת עם מיטב הספקים האירופאיים ובהתאם לתקינה אירופאית ובונה בישראל את מערכות הקירור בהתאם לצרכי הלקוחות. אנו נשמח לייעץ וללוות אתכם בתהליך התכנון של מערכת קירור תעשייתית

תכנון חדרי קירור ומערכות קירור

כאשר ניגשים לתכנן חדר קירור תעשייתי, יש לזכור כי כל מערכת קירור תעבוד בצורה שונה ובתנאים שונים בהתאם לפרמטרים הבאים:

  • מיקום חדר הקירור - בתוך מבנה או מחוץ למבנה, האם בסמוך למקור חום
  • סוג המוצרים לקירור
  • נפח הקירור הנדרש
  • תשתיות פיזיות – החומרים מהם בנוי החדר-קירות/תקרה/רצפה – מבודדת?

חשוב מאוד בכל תכנון של חדר קירור לקחת בחשבון את כל המשתנים המשפיעים על החדר.

כיצד לבחור נכון את עובי הפאנלים לבניית חדר קירור/הקפאה:

קירות חדרי הקירור צריכים להיות בעובי מסוים והחומר שבתוכם צריך להיות דחוס בהתאם להפסדי החום. יש להיזהר מכך שהקירות יהיו בעובי הדרוש אך צפיפות החומר שביניהם אינה עומדת בתנאים הדרושים.

יש לקחת בחשבון את מיקום יחידות העיבוי (יחידות חיצוניות הפולטות חום) כיוון שככל שהמערכת פולטת יותר חום כך גם קליטת החום בחדר טובה יותר.  דבר זה עוזר להפחתה בצריכת החשמל ומאריך את אורח החיים של המערכת מכיוון שהמדחס עובד בלחצים נכונים.

בהתאם לתקן של מכון התקנים, יש לחלק את חדרי הקירור לקטגוריות הבאות:

  • קטגוריה 1: חדרי קירור בתחום טמפרטורות חדר של 0º צ' עד 12º צ'.
  • קטגוריה 2: חדרי קירור בטמפרטורת חדר של - º18 צ'.
  • קטגוריה 3: חדרי קירור בטמפרטורת חדר של - º 30 צ'.

 הערכים המקסימליים עבור מקדמי מעבר חום כולל (U, [W*m-2*°C-1]):

  • בקטגוריה 1: רצפה: 0.55, תקרה: 0.35, קיר: 0.35, דלת: 1.0, חלון: 1.1
  • בקטגוריות 2 ו-3: רצפה: 0.40, תקרה: 0.20, קיר: 0.20, דלת: 0.70, חלון: 1.1

להלן החישוב לעובי הנכון של הפאנלים:

  • מקדם מעבר חום כולל של פאנל עם בידוד פוליאוריטן בעובי 10 ס"מ, הינו 3.0 (m2*C*W-1), אם נחלק 1 בתוצאה שלנו, נקבל: 0.344 = פאנלים המתאימים לחדרי קירור בקטגוריה 1 בלבד (ולא לקטגוריות 2,3).
  • מקדם מעבר חום כולל של פאנל עם בידוד פוליאוריטן בעובי 12 ס"מ, הינו 5.0 (m2*C*W-1), אם נחלק 1 בתוצאה שלנו, נקבל: 0.20 = פאנלים המתאימים לכל הקטגוריות.

לנוחיותכם, שני מחשבונים, שיעזרו לכם לקבל תמונת מצב משוערת של תפוקת הקירור שהנכם צריכים לחדר ואת המחיר של החדר לפני מע"מ.

יש לשים לב שתפוקת הקירור המתקבלת במחשבון מתאימה לטמפרטורת העבודה בחדר. לדוגמא: תפוקת הקירור של KW 4 לטמפרטורת חדר של 18- º צ' אינה  שוות ערך ל- 4KW בטמפרטורה של 4+ º צ'.

יש לשים לב כי המחשבונים נותנים מידע משוער לחדרים סטנדרטיים בתנאים סטנדרטיים. לחישוב סופי ומדויק (מחיר, ציוד נדרש וחישוב תפוקת הקירור) מומלץ לפנות אלינו כדי שנגיע לראות את השטח ואת המוצרים שיאוכסנו בחדר.

מה מכילה מערכת הקירור

מערכת הקירור מורכבת ממאייד (יחידה פנימית) ומעבה (יחידה חיצונית) שבתוך המעבה ישנו מדחס, סוללת מעבה, מפריד שמן, מאוורר (תוצרת גרמניה) כולל ווסת מהירות (כדי לשמור על לחץ דחיסה) הגנת לחץ גבוה/נמוך, כונס נוזלים כולל מחליף חום (חימום יתר/קירור יתר) ולוח חשמל עם רכיבים של חברת שניידר. 

המערכת פועלת באופן הבא: המדחס דוחס את הקרר לתוך יחידת המעבה ובעזרת המאווררים (במקרה של מחליף חום אוויר). המאווררים שואבים חום מסוללת העיבוי לסביבה והקרר שבתוך הסוללה משנה את מצב הצבירה מגז לנוזל וזורם ליחידת פנים. 

ביחידה פנימית קיים רכיב שנקרא שסתום התפשטות שתפקידו לשמור על כמות הקרר במצב נוזלי בתוך היחידה (סוללת מאייד) שעליה מותקנים גם מאווררים שעושים סיחרור אוויר בתוך חדר הקירור וסוללת מאייד שקולטת חום עקב פעולת שינוי מצב צבירה של הקרר מנוזל לגז, הקרר במצב גז חוזר למדחס. 

מערכת בקרה

מערכת הבקרה שולטת בטמפרטורת החדרים ועל פעילות המדחסים.  באמצעות המערכת ניתן לעקוב אחר פעילות חדרי הקירור ולזהות את מצב תקינותם. מערכת הבקרה עומדת בתקניםHACCP ISO22000   לקבלת GMP ובתקן EN12830 לעמידה בנוהל 126 אחסון תרופות משרד הבריאות.

המערכת תואמת לדרישה של משרד הבריאות הישראלי – תקן  EN12830.

להלן המפרט הטכני של מערכות קירור תעשייתי:

מחשבונים

עלות משוערת לחישוב חדר הקירור

מידות חיצוניות של החדר במטרים

על הערך להיות מעל - 0
על הערך להיות מעל - 0
על הערך להיות מעל - 0
מ 20- עד 30+
המחיר הינו משוער. למידע מדוייק יותר, יש ליצור איתנו קשר טלפוני.

חישוב משוער של תפוקת הקירור לחדר קירור

מידות חיצוניות של החדר במטרים

על הערך להיות מעל - 0
על הערך להיות מעל - 0
על הערך להיות מעל - 0
מ 20- עד 30+
תפוקת הקירור הינה משוערת. למידע מדוייק יותר, יש ליצור איתנו קשר טלפוני.
סגירת תפריט
ייעוץ בוואטסאפ
דילוג לתוכן